北部市場

今週は釣りに行かないが、どうしてもお魚さんを見たくなったので川崎市にある北部市場へ 行きました。
市場なだけに、仲卸さんとかの視線が怖い。。。

いろんな魚がいました。
見たことがない大きな貝（中段の写真） があったけど、あれはなんていう貝だろ？

タチウオを1000円、アワビを4個、2400円で買ってきました。
タチウオは、塩焼きと湯引きした刺身で食べました。
アワビは、水なますにして食べました。

【作り方】
水なます
水：250CC
だし昆布：5センチくらいのものを2枚
アワビ：中くらいのものを2個
塩：少々
（１）水にだし昆布を入れておきます（30分くらい）
（２）アワビをそぎ切りにしてものを、（１）のだし昆布と一緒につける。このときに氷をいれてだしも冷や
（３）塩少々をいれて味をととのえる

これが冷えたビールとチュウハイに合うんですね～。